Сладкая профессия профессиональный кондитер рассказал как превратить увлечение в доход

Как-то раз профессиональный кондитер Егор Козловский взял и рассказал нам, как превратить свою страсть к сладостям в источник дохода. Ну, думаю, если не можешь жить без тортов, так хоть зарабатывай на них! Он основал свою онлайн-школу Egor.Team, где учит делать шедевры из мусса, зеркальной глазури и шоколада. Я представил себе, какая у него аудитория: одни женщины! Вот он, парень-один-в-поле-кондитер!

Егор рассказал, что 95% его учеников — женщины. А это уже интересно! Видимо, дамы решили, что можно и пирожные печь и семью кормить одновременно. Или просто почувствовали в себе потенциал для создания сладких шедевров.

Он говорит: «Женщины приходят ко мне и говорят: «Я хочу творить! Я хочу радовать людей своими десертами!» Это не только молодые девчонки-подростки, нет, это уже взрослые женщины со всем багажом опыта». Некоторые даже бабушки! Вот это да, никогда не поздно начинать!

Что интересно — поддержка окружения может быть ключом к новому началу. Дети радостно восклицают: «Сегодня будет торт!» Муж прославляет за вкусный завтрак. Подруги восхищаются: «Почему ты не откроешь кондитерскую?» Но бывает и наоборот: муж смотрит скептически: «Ты серьезно? Кондитер?» Или подруга фыркает: «Кондитер? Нам и так хватает сладкого!» И тут многие сдаются до того, как начали…

Егор утверждает, что кондитер — самая подходящая профессия для женщин. Ведь в мире столько разных десертов! Тут можно экспериментировать до бесконечности. Попробуй сочетание вкусов или текстур новых рецептов — и получится шедевр! Он заметил: женщины часто отходят от рецептуры, а результат просто поражает. Где-то здесь работает женская интуиция и тонкое понимание дел.

И если кажется, что кондитерство — это не для тебя (хотя бы из-за физики и химии), то ошибка! Ведь чтобы приготовить что-то вкусное, нужно понимать процессы. Идеальные пропорции — это как математика для сладкоежек! Плюс перфекционистки найдут свой рай — каждый десерт как произведение искусства.

Егор делится своим опытом работы в этой области: «Слушай только себя и свое сердце». И правильно говорит! Если тебе лежит пекарский дела или любое другое занятие — не стоит останавливаться из-за чужих мнений.

И он приглашает всех на бесплатный вебинар «Теория кондитерского дела». Обещает поделиться двумя уникальными рецептами из своего курса. Зефир яблоко—ваниль или лимонно-имбирный кекс — выбирайте по вкусу!

В общем, если хочешь стать кондитером — ничего не бойся! Даже если уже не юная девчонка или опытная бабушка. Сладкая жизнь только начинается!